PENNE CON PEPERONI E PECORINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PENNE CON PEPERONI E PECORINO", scopri come si prepara.
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PENNE CON PEPERONI E PECORINO
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- aglio
- formaggio pecorino
- olio
- pasta tipo penne
- peperoni
- peperoni gialli
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,pulite i peperoni privandoli del torsolo e dei semi interni,lavateli e tagliateli a tocchetti. Scaldate 3 cucchiai d'olio in una padella con l'aglio sbucciato e schiacciato,unite poi i peperoni e fateli cuocere con il coperchio a fiamma media. Quando si saranno leggermente ammorbiditi,aggiungete anche la bruschetta tropeana,mescolate,aggiustate di sale e unite la pasta cotta al dente,terminate la sua cottura con il coperchio per 1'. A questo punto,unite il pecorino grattugiato al centro,spegnete la fiamma e coprite con il coperchio,dopo 30'...
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