MEZZE PENNE AL SUGO DI COZZE

Ricetta, ingredienti e consigli per "MEZZE PENNE AL SUGO DI COZZE", scopri come si prepara.

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MEZZE PENNE AL SUGO DI COZZE

Una mamma in cucina
MEZZE PENNE AL SUGO DI COZZE
Ingredienti
  • aglio
  • cozze
  • olio
  • pasta tipo mezze penne
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo tritato
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LE MEZZE PENNE AL SUGO DI COZZE: Iniziamo la ricetta per le mezze penne al sugo di cozze. Per prima cosa, puliamo le cozze, con l'aiuto di uno spelucchino, oppure di una spazzolina leviamo la barbetta che fuoriesce, la tiriamo via e con la spazzolina puliamo i gusci. Laviamo sotto acqua corrente e fredda. In una padella, aggiungiamo olio e versiamo le cozze. Copriamo con un coperchio e mettiamo sul fuoco. Qualche minuto e si apriranno tutte. Le togliamo dal fuoco e le lasciamo raffreddare un po'. Nel frattempo, in un'altra padella, soffriggiamo leggermente uno...

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