Risotto con prosciutto crudo croccante e melone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con prosciutto crudo croccante e melone", scopri come si prepara.
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Risotto con prosciutto crudo croccante e melone
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- brodo vegetale
- burro
- meloni
- noci
- prosciutto crudo
- riso
- vino bianco
Ricetta
...Mettete all'interno di una padella una noce di burro ed aggiungeteci il riso semi integrale. Lasciate tostare per un paio di minuti. Aggiungete un bicchiere di vino bianco secco e lasciatelo evaporare completamente. Continuate la cottura, aggiungendo del brodo vegetale, un mestolo alla volta, fino a completa evaporazione. Mettete il prosciutto crudo a seccare in forno. Una volta terminato il processo, mettetelo da parte. Frullate il melone. A cinque minuti dal termine della cottura del riso, aggiungete il melone al risotto. Terminate la cottura del tutto. Quindi togliete dal fuoco e lasciate...
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