RISOTTO ALLA PARMIGIANA
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RISOTTO ALLA PARMIGIANA
Wine & Food TourIngredienti
- brodo vegetale
- burro
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- riso arborio
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione del brodo vegetale Ingredienti per 4 persone Ingredienti brodo vegetale per 4 persone 2 litri di acqua 1 patata media dimensione 1 cipolla bianca 1 carota 1 sedano sale Preparazione del brodo vegetale Lavate le verdure in acqua corrente. Sbucciate la patata , la carota e la cipolla e tagliate a pezzetti il sedano. Riempite una pentola d'acqua e mettete le verdure tagliate a met con il sale. Accendete il fuoco, portate a bollore. Fate sobbollire a fuoco minimo per 45 minuti con il coperchio. Trascorso il tempo di cottura, spegnete il fuoco,...
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