RISOTTO ALLA PARMIGIANA

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RISOTTO ALLA PARMIGIANA

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RISOTTO ALLA PARMIGIANA
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • cipolla bianca
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • riso arborio
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Preparazione del brodo vegetale Ingredienti per 4 persone Ingredienti brodo vegetale per 4 persone 2 litri di acqua 1 patata media dimensione 1 cipolla bianca 1 carota 1 sedano sale Preparazione del brodo vegetale Lavate le verdure in acqua corrente. Sbucciate la patata , la carota e la cipolla e tagliate a pezzetti il sedano. Riempite una pentola d'acqua e mettete le verdure tagliate a met con il sale. Accendete il fuoco, portate a bollore. Fate sobbollire a fuoco minimo per 45 minuti con il coperchio. Trascorso il tempo di cottura, spegnete il fuoco,...

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