Ricetta del nostro Pane senza Glutine e senza lievito di birra :)
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Ricetta del nostro Pane senza Glutine e senza lievito di birra :)
https://www.arcobalenoincucina.it/Ingredienti
- farina di riso
- fecola di patate
- latte di soia
- olio d'oliva extra-vergine
- sale marino
Ricetta
...procedimento: In un contenitore stretto e alto versare latte di soia naturale, olio extravergine di oliva e acqua. Aggiungere il sale, il lievito e lo Psillio. Frullare bene con frullatore ad immersione. Poi aggiungere la fecola di patate e la farina di riso. Versare il composto in una ciotola di plastica o di vetro. ricoprire con canovaccio pulito e lasciare lievitare almeno 12 ore. Di solito lo preparo la sera e inforno il giorno dopo. Trascorso questo tempo prendere con una mano ( da sotto) l'impasto cos com' senza toccare troppo e soprattutto senza rimpastare. Adagiare su...
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