Poke Bowl: la nostra ricetta del piatto hawaiano con tonno e salmone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Poke Bowl: la nostra ricetta del piatto hawaiano con tonno e salmone", scopri come si prepara.

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Poke Bowl: la nostra ricetta del piatto hawaiano con tonno e salmone

Lili Madelein
Poke Bowl: la nostra ricetta del piatto hawaiano con tonno e salmone
Ingredienti
  • arance
  • avocado
  • cetrioli
  • finocchi
  • mango
  • mirin
  • peperoncino
  • riso
  • salmone
  • salsa di soia
  • sesamo
  • succo di lime
  • tonno
Ricetta

...Procedimento Due o tre ore prima di cena: cuocere il riso con il classico procedimento e farlo raffreddare completamente. Tagliare il pesce a quadretti e lasciarlo marinare per circa 2 ore in frigorifero con circa 4 cucchiai di salsa di soia, il sesamo tostato e la Sriracha (è una salsa abbastanza piccante da dosare in base al gusto: a me piace con un bel cucchiaino abbondante, ma io amo il piccante). Tagliare a rondelle il cetriolo e salarlo in modo da fargli perdere l'acqua, lasciarlo riposare per mezz'ora, quindi strizzarlo completamente e conservarlo in...

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