Tortino di ricotta e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di ricotta e patate", scopri come si prepara.
Tortino di ricotta e patate
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- alloro
- basilico
- burro
- mozzarella
- olio
- patate
- pepe
- pomodori
- ricotta
- rosmarino
- sale
- scalogno
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 40 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Patate 600 g Ricotta 100 g Spinaci 200 g Pomodori ramati 350 g Mozzarella 1 Scalogno 1 Rosmarino 1 rametto Basilico 1 rametto Alloro 2 foglie Uovo 1 Burro 20 g Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Preparazione Mettere a lessare 400 gr, di patate con le foglie d’alloro, il rosmarino, il sale.
Quando risultano morbide, scolarle, privarle dalla buccia e passarle al passaverdura.
Unire l’uovo, la ricotta, il sale e il pepe.
Sbucciare i rimanenti 200 gr.
di patate, tagliarle a fettine sottili e lessarle anche queste in acqua salata per circa 10 minuti, quindi scolarle.
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