Tortino salato di pane raffermo, in padella o al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino salato di pane raffermo, in padella o al forno", scopri come si prepara.

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Tortino salato di pane raffermo, in padella o al forno

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Tortino salato di pane raffermo, in padella o al forno
Ingredienti
  • formaggio grattugiato
  • latte
  • mozzarella
  • pane
  • pepe
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Se scegliete di cuocere il tortino al forno, scaldarlo a 180C e foderare con carta forno una tortiera da 20-22 cm di diametro. Se invece lo cuocete in padella, baster ungerla leggermente, come per fare una frittata. In una ciotola rompere il pane a tocchetti e coprirlo con il latte, lasciandolo immerso fino a quando si sar ammorbidito. A quel punto strizzarlo dal liquido e metterlo in una ciotola insieme alla mozzarella, al prosciutto l'uovo intero, il grana, il sale, il pepe e il prezzemolo. Mescolare gli ingredienti e ...

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