TORTINO DI FIORI DI ZUCCA AL FORNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINO DI FIORI DI ZUCCA AL FORNO", scopri come si prepara.

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TORTINO DI FIORI DI ZUCCA AL FORNO

La Cadrega
TORTINO DI FIORI DI ZUCCA AL FORNO
Ingredienti
  • alici
  • farina
  • fiori di zucca
  • latte
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori secchi
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Tagliare a strisce di circa 1 cm la mozzarella e i pomodori secchi (o alici a metà). In un piatto sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe, la noce moscata e il latte e in un altro piatto preparare la farina. Farcire i fiori di zucca inserendo all’interno una striscia di mozzarella, il pomodoro secco (l’alice). Passare il fiore di zucca farcito nella farina, nell’uovo e posizionarlo in una terrina capiente. Proseguire così disponendoli uno accanto all’altro e una volta riempita la terrina proseguite adagiando i restanti fiori di...

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