Ciambella alla panna e cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella alla panna e cacao", scopri come si prepara.
Ciambella alla panna e cacao
https://www.unpizzicodipeperosa.com/
Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- fecola
- lievito per dolci
- nocciole
- panna
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi unite la panna e continuate a lavorare il composto ancora per qualche minuto.
A questo punto unite la farina, la fecola e il lievito, il tutto setacciato.
Infine unite l'estratto di vaniglia, amalgamate bene.
Versate metà dell'impasto in una ciotola e aggiungete il cacao setacciato, mescolate accuratamente.
Distribuite l'impasto a cucchiaiate dentro lo stampo, precedentemente imburrato e infarinato, alternando l'impasto alla panna chiaro e quello al cacao.
Infornate a 175° in forno statico, già caldo, per 40 minuti circa.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Se dopo 25-30 minuti la ciambella tende a scurirsi troppo, copritela con un foglio di carta alluminio e continuate la cottura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente prima di.
