ZUCCHINE IN SALAMOIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE IN SALAMOIA", scopri come si prepara.
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ZUCCHINE IN SALAMOIA
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- sale grosso
- santoreggia
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Portate a ebollizione l'acqua in una casseruola insieme al sale,dopodichè spegnete la fiamma e lasciate freddare. Nel frattempo mondate,lavate e tagliate a listarelle le zucchine; mettete sul fondo di un vasetto un rametto di santoreggia,riempite con le zucchine e ancora della santoreggia,coprite poi con la salamoia fino all'orlo e chiudete ermeticamente i vasetti. Dopo averli avvolti in carta di giornale,fateli sterillizzare partendo da acqua fredda e lasciando bollire per 15'. Scolate i vasetti,lasciateli freddare e saranno...
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