Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine vegane e senza glutine di sedano rapa con il Companion", scopri come si prepara.
lavato e asciugato il CuCo, ho inserito il fondo piatto e ho messo l'olio.
Ho impostato vel 0, 150 per 20 minuti e fatto scaldare l'olio per un paio di minuti, dopodich ho inserito 3-4 fette di sedano rapa.
Ho cotto le fette per circa 2-3 minuti per lato, facendole anche girare intorno al fondo piatto in modo da distribuire meglio il calore e farle cuocere uniformemente.
Per cuocere tutte le mie fette ho impiegato circa mezz'ora in tutto.
Man mano che cuocevo ho messo le fette a scolare su un vassoio foderato con carta da cucina.
Una volta cotte tutte le fette ho tolto dal fondo del CuCo i resti di farina di ceci bruciata.
Ho riavviato la cottura a 150 e ho inserito 4-5 fette alla volta.
Ho bagnato con vino bianco e succo di limone e fatto insaporire un paio di minuti per lato.
Non ho usato il limone e il vino bianco tutto insieme, ma l'ho distribuito ad ogni mandata di cottura.
Una volta cotte trasferivo direttamente sul piatto di.