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Scaloppine vegane e senza glutine di sedano rapa con il Companion

Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine vegane e senza glutine di sedano rapa con il Companion", scopri come si prepara.

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Scaloppine vegane e senza glutine di sedano rapa con il Companion

https://www.mycuco.it/

Ingredienti

  • farina di ceci
  • limoni
  • mentuccia
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • prezzemolo
  • rape
  • sale
  • sedano
  • vino bianco

Ricetta

lavato e asciugato il CuCo, ho inserito il fondo piatto e ho messo l'olio.

Ho impostato vel 0, 150 per 20 minuti e fatto scaldare l'olio per un paio di minuti, dopodich ho inserito 3-4 fette di sedano rapa.

Ho cotto le fette per circa 2-3 minuti per lato, facendole anche girare intorno al fondo piatto in modo da distribuire meglio il calore e farle cuocere uniformemente.

Per cuocere tutte le mie fette ho impiegato circa mezz'ora in tutto.

Man mano che cuocevo ho messo le fette a scolare su un vassoio foderato con carta da cucina.

Una volta cotte tutte le fette ho tolto dal fondo del CuCo i resti di farina di ceci bruciata.

Ho riavviato la cottura a 150 e ho inserito 4-5 fette alla volta.

Ho bagnato con vino bianco e succo di limone e fatto insaporire un paio di minuti per lato.

Non ho usato il limone e il vino bianco tutto insieme, ma l'ho distribuito ad ogni mandata di cottura.

Una volta cotte trasferivo direttamente sul piatto di.

vai alla ricetta completa link

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Scaloppine vegane e senza glutine di sedano rapa con il Companion