Carbonara di mare senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara di mare senza uova", scopri come si prepara.
Carbonara di mare senza uova
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Tempo di preparazione: 25 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- formaggio philadelphia
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pesce spada
- sale
- salmone
- tonno
Ricetta
Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Spaghetti 320 g Tonno 150 g Salmone 150 g Pesce spada 150 g formaggio philadelphia light 50 g Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio Sale q.
Pepe q.
Aglio 1 spicchio Preparazione Pulire i pesci: togliere le lische nel salmone, le spine nel tonno, la pelle e l'osso centrale nel pesce spada.
Tagliare a cubetti o pezzetti i pesci e tenerli da parte.
In una padella versare l'olio e fare soffriggere uno spicchio d'aglio intero che successivamente verrà tolto.
Versare i pesci tagliati, il sale, il pepe e cuocere fino a quando assumeranno un colorito chiaro.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata (tenere da parte un po' di acqua di.
