TORTA DI CAVOLFIORE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI CAVOLFIORE", scopri come si prepara.

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TORTA DI CAVOLFIORE

Attimi di Salato
TORTA DI CAVOLFIORE
Ingredienti
  • cavolfiore
  • formaggio groviera
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo averlo diviso in piccole cimette e lavato,lessate il cavolfiore in acqua bollente salata,finchè sarà morbido ma ancora croccante. Una volta cotte,mettete le cimette in una bowl insieme alla ricotta,la groviera tagliata a dadini,il parmigiano grattugiato,le uova,una presa di sale ed una macinata di pepe; mescolate con un cucchiaio e versate il composto ottenuto in una tortiera tonda unta d'olio e infarinata con il pangrattato. Livellate la superficie con un cucchiaio ed infornate a 180°C per circa 20/25'. Sformate,lasciate intiepidire la...

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