TARALLI SALATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "TARALLI SALATI", scopri come si prepara.
TARALLI SALATI
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Ingredienti
- farina
- olio
- sale
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO PER L'IMPASTO: Versate la farina in una terrina insieme all'olio e il sale,cominciate ad impastare e aggiungete pian piano il vino,finchè,impastando,otterrete una palla liscia ed omogenea.
Fatela riposare per 30' a temperatura ambiente avvolta nella pellicola trasparente.
INGREDIENTI PER LA COMPOSIZIONE E FINITURA: 1 dose di impasto, mandorle salate.
PROCEDIMENTO PER LA COMPOSIZIONE E FINITURA: Trascorso il tempo di riposo,riprendete l'impasto sul tagliere e stendetelo con il matterello in uno strato di 1/2 cm circa,tagliate con la taglierina delle striscioline larghe 1 cm e formate tante treccine finchè l'impasto sarà terminato.
Bollite 2 l di acqua in una casseruola capiente e quando sarà in ebollizione aggiungete il sale e tuffate i taralli un po' alla volta,sbollentateli per 1' circa,scolateli e adagiateli con delicatezza ad asciugare su due panni puliti.
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