SPIEDINI DI MARE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPIEDINI DI MARE", scopri come si prepara.
SPIEDINI DI MARE
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Ingredienti
- aceto di vino rosso
- gamberi
- pesce
- salmone fresco
- seppioline
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Pulite le zucchine e i pesci,sbollentate le seppioline per circa 3/4' in acqua bollente con aceto e sale,scolatele e mettetele sul tagliere,insieme alle zucchine tagliate a rondelle,i gamberi sgusciati e privati del filetto interno ed il salmone lavato,privato della pelle e tagliato a tocchetti.
Infilzate negli stecchini il pesce,alternandolo alle zucchine,finita quest'operazione,disponete gli spiedini in una teglia su carta forno e infornate a 180°C per circa 15'.
Una volta cotti,adagiate gli spiedini su un piatto da portata e conditeli con il salmoriglio piccante.
Trasferite in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire,e buon appetito!!! 7 Aprile 2011 (Visited 10 times, 1 visits.
