SPIEDINI DI GAMBERI E FUNGHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPIEDINI DI GAMBERI E FUNGHI", scopri come si prepara.
SPIEDINI DI GAMBERI E FUNGHI
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Ingredienti
- aglio
- funghi champignon
- gamberi
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori maturi
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo aver pulito e lavato bene gli champignon,sbollentateli in casseruola per 3'.
Nel frattempo pulite i gamberi,privateli del carapace (tenete da parte qualche testa per ricavarne il saporito sughetto) e del filetto interno.
Adagiateli in una terrina insieme ai funghi tagliati a metà,poi condite con olio,sale e spicchi d'aglio a fette grossolane.
Tagliate i pomodori a spicchi,salateli leggermente e formate gli spiedini alternando gamberi,funghi e pomodori.
Adagiateli su carta forno in una teglia da forno e cospargeteli con la salsina di gamberi.
Infornate a 200°C per circa 12/15'.
Servite tiepidi e buon appetito!!! 27 Febbraio 2010 (Visited 35 times, 1 visits today) di Pesce, SPIEDINI CHAMPIGNON, FUNGHI, GAMBERI, POMODORINI, SPIEDINI Precedente TORTELLI DI RICOTTA E MASCARPONE.
