Spiedini colorati

Per realizzare la ricetta Spiedini colorati nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

SPIEDINI COLORATI
Category secondi piatti

Ingredienti per Spiedini colorati

  • aglio
  • carne di vitello macinata
  • carne macinata
  • erba cipollina
  • farina
  • formaggio provola
  • noce moscata
  • olio d’oliva extra-vergine
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • peperoncino
  • pomodorini
  • rosmarino
  • sale
  • salsicce
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Spiedini colorati

La ricetta SPIEDINI COLORATI è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Sud Italia. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori e colori, che lo rendono perfetto per essere gustato durante le feste o le riunioni familiari. Gli spiedini colorati sono solitamente serviti come antipasto o secondo piatto.

  • Tritate finemente l’erba cipollina, il rosmarino e l’aglio.
  • In un grande contenitore, mescolate la carne di vitello macinata, la salsiccia sbriciolata, l’erba cipollina, il rosmarino e l’aglio tritati, il parmigiano, la noce moscata, il pepe e il sale.
  • Aggiungete le uova e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Aggiungete la farina e mescolate nuovamente.
  • Formate delle palline con il composto e poi appiattitele leggermente.
  • Passate le palline nel pangrattato e poi nell’olio di semi di girasole caldo, fino a doratura.
  • Tagliate le patate a cubetti e friggitele nell’olio d’oliva extra-vergine fino a doratura.
  • Infiliate gli spiedini con le palline di carne, i pomodorini, le patate fritte e il formaggio provola.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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