SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE", scopri come si prepara.
SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE
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Ingredienti
- carote
- fiori di zucca
- olio di mais
- pasta tipo spaghetti di riso
- salsa di soia
- zenzero
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,pulite i gamberi,privandoli del loro carapace e del filetto interno,conservatene 3 interi; portate ad ebollizione l'acqua in una casseruola,spegnete la fiamma e immergete gli spaghetti all'interno in un colino,affinchè si ammorbidiscano.
Dopo aver mondato e lavato le verdure,tagliatele sottilmente a bastoncini; cuocete a fiamma media per prima le carote con un filo d'olio e incoperchiate,dopo qualche minuto unite anche le zucchine e proseguite la cottura per altri 3',aggiungete ora i gamberi interi,alzate la fiamma e cuoceteli per pochi istanti,toglieteli e teneteli da parte in un piattino,cuocete per 2' anche gli altri gamberi sgusciati insieme ai fiori di zucchina tagliati a listarelle.
Scolate gli spaghetti e aggiungeteli nella padella,lo zenzero in polvere e la salsa di soia,saltate il tutto in modo da amalgamare ogni ingrediente.
Servite caldo e buon appetito!!! .
