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SPAGHETTI ALLA MOUSSE DI CIPOLLA

Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI ALLA MOUSSE DI CIPOLLA", scopri come si prepara.

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SPAGHETTI ALLA MOUSSE DI CIPOLLA

https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/

Ingredienti

  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghetti
  • sale
  • salsa di soia

Ricetta

PROCEDIMENTO: Lessate la pasta in acqua bollente salata; nel frattempo,mettete la mousse di cipolla in una padella ampia insieme alla salsa di soia e un filo d'olio extravergine,accendete la fiamma e unite anche qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta,scolate gli spaghetti molto al dente e trasferiteli nella padella,coprite e proseguite con la cottura della pasta,infine unite il pecorino grattugiato,saltate per qualche istante e spegnete la fiamma.

Condite la pasta con altro pecorino a scaglie,un giro di extravergine e qualche goccia di mousse qua e la,servite caldo e buon appetito!!! 10 Maggio 2014 (Visited 70 times, 1 visits today) con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA CIPOLLE, PRIMI, PRIMI DI PASTA SECCA, SALSA DI SOIA Precedente INSALATA DI BOLLITO ALLA PIEMONTESE Successivo CROSTINI.

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SPAGHETTI ALLA MOUSSE DI CIPOLLA