Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni Piatti unici Pizze e Rustici Dolci

RAG DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

Ricetta, ingredienti e consigli per "RAG DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI", scopri come si prepara.

Ricerche correlate

salsiccia sott'olio
salsiccia funghi
salsiccia friarielli
salsiccia
salsiccia forno patate

Ricette per ogni occasione

Ricette Bimby
Ricette vegane
Ricette senza glutine
Ricette friggitrice ad aria

Ricette > Secondi Piatti

RAG DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
RAG DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI

Ingredienti

aglio
braciole di vitello
burro
cipolla bianca
conserva di pomodoro
funghi porcini freschi
olio d'oliva extra-vergine
pancetta
rosmarino
sale
salsicce

Ricetta

...PROCEDIMENTO: Sbucciate le cipolle,lavatele e frullatele finemente nel mixer; tritate molto finemente il rosmarino,dopo averlo lavato,e fate sempre al coltello,una julienne di pancetta. Versate un filo d'olio in una padella capiente,unite il trito di cipolla,la pancetta,il burro e il rosmarino,fate soffriggere per qualche minuto,nel frattempo,tagliate la carne di vitello a piccoli tocchetti,privandola del grasso più fastidioso,tagliate anche la salsiccia a tozzetti di 4 cm,date una mescolata al soffritto e aggiungete le due carni (comprese le ossa delle braciole,per...

vai alla ricetta completa