Polenta con ragù di salsiccia e funghi porcini

Per realizzare la ricetta Polenta con ragù di salsiccia e funghi porcini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

POLENTA CON RAGù DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI
Category Primi piatti

Ingredienti per Polenta con ragù di salsiccia e funghi porcini

  • funghi porcini
  • polenta
  • rosmarino
  • salsicce

Preparazione della ricetta

Come preparare: Polenta con ragù di salsiccia e funghi porcini

La ricetta POLENTA CON RAGù DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI è un classico della cucina italiana, in particolare della tradizione veneta e nordica. Questo piatto unisce i sapori ricchi e intensi della salsiccia e dei funghi porcini con la cremosità della polenta, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustato durante la stagione autunnale e invernale, quando i funghi porcini sono più freschi e le salsicce sono più saporite.

  • Tostare le salsicce in padella fino a doratura, poi sminuzzarle.
  • Soffriggere gli aghi di rosmarino in padella con un po’ d’olio.
  • Aggiungere i funghi porcini freschi tagliati a fette e cuocerli fino a quando non rilasciano il loro liquido e cominciano a dorarsi.
  • Unire le salsicce sminuzzate ai funghi e al rosmarino, mescolando bene.
  • Cuocere la polenta seguendo le istruzioni del pacchetto.
  • Servire la polenta calda con il ragù di salsiccia e funghi porcini.

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