PESTO DI NOCI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO DI NOCI", scopri come si prepara.
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PESTO DI NOCI
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- aglio
- latte
- mollica di pane
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- sedano
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,tostate le noci in una padella per qualche minuto; nel frattempo,lavate il sedano e tagliatelo a tocchetti,sbucciate l'aglio e privatelo dell'anima e ammollate la mollica di pane con il latte in una ciotolina.
Versate le noci nel mixer insieme al sedano,l'aglio,la mollica con il suo latte,una macinata di noce moscata e un pizzico di sale,frullate per 2',aggiungendo quanto basta di olio extravergine,per rendere il pesto cremoso.
Trasferite in una ciotola e potrete usarlo per condire primi piatti,crostini,come farciture e come accompagnamento alle carni.
10 Dicembre 2012 (Visited 19 times, 1 visits.
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