PESTO DI TACCOLE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO DI TACCOLE", scopri come si prepara.

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PESTO DI TACCOLE

Attimi di Salato
PESTO DI TACCOLE
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • formaggio pecorino
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • taccole
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo che le avrete private delle estremità e lavate,sbollentate per 5/6' le taccole in acqua bollente. Immergetele in acqua fredda,(per fermare la cottura e mantenere il colore vivo). Scolatele e mettetele nel mixer con tutti gli altri ingredienti,frullate e aggiungete a filo quanto olio serve per ottenere un pesto. Utile per condire primi piatti,ma anche come salsa per farcire panini. 19 Giugno 2014 (Visited 81 times, 1 visits...

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