Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO ALLE CIME DI RAPA", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Innanzitutto lavate molto bene le cime di rapa,tenete le foglie e le cimette, (il gambo lo potete lessare e utilizzare in altre preparazioni) e mettetele nel mixer insieme al pecorino tagliato a pezzetti,i pistacchi,l'aglio,le acciughe,la bomba vaticana ed un pizzico di sale.
Cominciate a frullare e dal boccale versate l'olio extravergine,mettetene quanto basta per ottenere un classico pesto.
Utile per condire primi piatti ma anche per accompagnare antipasti e secondi.
5 Maggio 2014 (Visited 7 times, 1 visits.