PEPERONI RIPIENI DI PASTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PEPERONI RIPIENI DI PASTA", scopri come si prepara.
PEPERONI RIPIENI DI PASTA
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Ingredienti
- burro
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi snocciolate
- pasta tipo penne
- pepe
- peperoni gialli
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Innanzitutto,lessate la pasta al dente; nel frattempo,dopo averli mondati e privati del picciolo e dei semini,lavate i peperoni,tagliateli a metà e sistemateli in una pirofila unta d'olio.
Insaporiteli con una macinata di pepe,un pizzico di sale ed un filo d'olio.
In una bowl,condite la pasta con il burro a fiocchetti,il pecorino grattugiato,le olive,la bruschetta tropeana,un giro d'olio extravergine,sale e pepe,mescolate il tutto e farcite i peperoni,terminate con un'altra abbondante spolverata di pecorino e un ultimo filo d'olio.
Infornate a 180 °C per circa 35/40',finchè la superficie sarà gratinata.
Servite tiepidi e buon appetito!!! 15 Settembre 2014 (Visited 133 times, 1 visits.
