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HAMBURGER DI CAROTE E FAGIOLI CON SALSA AL TONNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER DI CAROTE E FAGIOLI CON SALSA AL TONNO", scopri come si prepara.

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HAMBURGER DI CAROTE E FAGIOLI CON SALSA AL TONNO

https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/

Ingredienti

  • carote
  • cipolla
  • curry
  • fagioli
  • fagioli bianchi
  • hamburger
  • olio
  • pancetta
  • pangrattato
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • rosmarino
  • sale

Ricetta

PROCEDIMENTO: Per prima cosa,dopo averle sbucciate e lavate,tagliate le carote a mezze rondelle,e lo stesso fate per la cipolla; mettete in padella con un filo d'olio,e cuocete le due verdure finchè saranno morbide.

Ora versatele in una bowl insieme ai fagioli (scolati dalla loro acqua di governo),il rosmarino tritato molto finemente al coltello,il curry ed un pizzico di sale.

tritate il tutto con il minipinner ed aggiungete del pangrattato per asciugare l'impasto.

Date una mescolata,poi formate degli hamburger,passateli nel pangrattato e fateli cuocere in padella con 4 cucchiai d'olio,da entrambi i lati,fateli asciugare poi su carta assorbente.

Dopo aver tagliato le ciabattine per il senso orizzontale,fatele seccare in padella qualche minuto,per renderle croccanti.

Nella stessa padella,fate rosolare la pancetta a fiamma vivace e adagiatela poi su di un piatto.

Ora componete i panini; stendete uno strato abbondante di.

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HAMBURGER DI CAROTE E FAGIOLI CON SALSA AL TONNO