HAMBURGER CON POLLO FRITTATA E CAROTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER CON POLLO FRITTATA E CAROTE", scopri come si prepara.
HAMBURGER CON POLLO FRITTATA E CAROTE
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Ingredienti
- aglio
- arrosto
- burro
- carote
- cipolla
- fettine di petto di pollo
- ketchup
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- patate
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- sottilette
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: Mondate e lavate bene le verdure,sbucciate poi le carote,la cipolla e l'aglio; sbattete le uova in una piccola bowl con del prezzemolo tritato e un pizzico di sale,fate le frittatine in un padellino unto leggermente d'olio.
Ora tagliate la cipolla a rondelle sottili e fatela stufare a fiamma dolce con olio e burro,coprite e cuocete finchè sarà trasparente,salate a fine cottura.
Tagliate le carote a bastoncini e trasferitele in padella con un filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato,salatele e cuocetele finchè saranno cotte ma ancora croccanti.
Nel frattempo,dopo averle lavate,battete le fettine di pollo per renderle più sottili e impanatele nel pangrattato,fatele cuocere in padella da ambo i lati con qualche cucchiaio d'olio e salatele.
Tagliate i panini a metà e fateli 'seccare' in padella,finchè la superficie sarà croccante.
Stendete una sottiletta su ogni.
