GNOCCHI DI RICOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI RICOTTA", scopri come si prepara.
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GNOCCHI DI RICOTTA
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- farina
- pasta tipo gnocchi
- ricotta
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Su un tagliere,versate la farina e unitele la ricotta e una presa di sale,impastate con le mani per pochi minuti,finchè non otterrete un impasto compatto ma morbido. L'impasto non ha bisogno di riposare,potete utilizzarlo subito. Prendete l'impasto appena fatto e tagliate delle strisce,aiutandovi con le mani,allungatele sulla spianatoia ottenendo dei cilindri un po' più spessi di un dito,infarinate e allineate questi cilindri,e dunque tagliate gli gnocchi di 2 cm circa. Disponeteli sulla spianatoia infarinata senza sovrapporli. Dovrete farli...
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