FOCACCIA DI PATATE AL GORGONZOLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA DI PATATE AL GORGONZOLA", scopri come si prepara.
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FOCACCIA DI PATATE AL GORGONZOLA
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- focaccia
- formaggio gorgonzola
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- sale grosso
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Prendete metà dell'impasto lievitato,e,stendetelo con il matterello sul tagliere infarinato,cercando di darle una forma il più possibile rettangolare,lo spessore dovrà essere di circa 3/4 mm; trasferite la pasta in una teglia rettangolare precedentemente oliata e preparate un'emulsione in una scodellina con olio extravergine,acqua e sale grosso,mescolate il tutto per qualche istante e versate questo liquido su tutta la focaccia,con le dita poi forate la pasta nel modo classico; a questo punto,con l'aiuto di due cucchiaini,disponete in ordine casuale...
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