FOCACCIA ALLE OLIVE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FOCACCIA ALLE OLIVE", scopri come si prepara.
FOCACCIA ALLE OLIVE
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- sale grosso
Ricetta
PROCEDIMENTO: Tagliate l'impasto a metà e sul tagliere stendete e allargate le due pezzature con le mani,poi assottigliate con un matterello allo spessore di circa 3/4 mm,fino ad ottenere dei cerchi.
Adagiate nella teglia spennellata con olio; preparate un'emulsione in una scodellina con olio extravergine,acqua e sale grosso,mescolate per qualche istante e versate questo liquido su tutta la focaccia.
Con le dita poi forate la pasta nel modo classico ed infine coprite con le olive tutta la superficie,facendo una leggera pressione; Lasciate lievitare le focacce coperte con un canovaccio per almeno 45' in luogo caldo.
Quando saranno lievitate al punto giusto,infornate a 230 °C per circa 20/25'.
Sfornate le focacce,servite a fette e buon appetito!!! 20 Settembre 2014 (Visited 62 times, 1 visits.
