COSCE DI POLLO SENZA OLIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSCE DI POLLO SENZA OLIO", scopri come si prepara.
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COSCE DI POLLO SENZA OLIO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- alloro
- brandy
- cosce di pollo
- patate
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averle lavate ed asciugate,adagiate le cosce di pollo in una padella capiente ed antiaderente,conditele con abbondante mix di pepi,l'alloro spezzettato con le mani,gli scalogni sbucciati ed affettati grossolanamente ed una presa di sale; trasferite la padella sul fuoco,ed aggiungete il brandy e l'acqua,coprite con il coperchio e cuocete a fiamma bassa per circa 50/60'.
A questo punto,alzate la fiamma,aggiustate di sale,pepe e fate rosolare la carne per qualche minuto,finchè la pelle risulterà dorata.
Spegnete la fiamma e servite le cosce su un letto di purè di patate,e buon appetito!!! 12 Aprile 2015 (Visited 38 times, 1 visits.
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