PLUMCAKE CAROTE E CIOCCOLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PLUMCAKE CAROTE E CIOCCOLATO", scopri come si prepara.
PLUMCAKE CAROTE E CIOCCOLATO
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Ingredienti
- amaretto
- burro
- cacao
- carote
- farina
- farina bianca
- glassa
- lievito
- liquore all'amaretto
- nocciole
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo averle mondate e sbucciate,tagliate a tocchi grossolani le carote e mettetele nel mixer insieme a 50 gr di burro e l'amaretto,frullate il tutto finemente e tenete da parte.
In una terrina,montate le uova con lo zucchero,unite poi il rimanente burro e la vaniglia,e,frullate.
Aggiungete la farina di nocciole e amalgamate delicatamente con una spatola,proseguite in questo modo ed unite anche la farina bianca,il lievito ed il pizzico di sale; infine aggiungete l'impasto di carote e burro,mescolando sempre dall'alto verso il basso.
Foderate uno stampo da plum cake con la carta forno e versate il composto all'interno,spolverate con poca farina di nocciole e infornate a 180°C per circa 45'.
Sformate,lasciate freddare e cospargete la glassa al cacao su tutta la superficie del dolce,un'ultima spolverata di nocciole e buon appetito!!! .
