PLUMCAKE ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO E SALSA DI LAMPONI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PLUMCAKE ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO E SALSA DI LAMPONI", scopri come si prepara.
PLUMCAKE ALLO YOGURT CON GOCCE DI CIOCCOLATO E SALSA DI LAMPONI
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Ingredienti
- farina
- fragole
- gocce di cioccolato
- lamponi
- lievito
- olio di semi di girasole
- ricotta
- salsa di lamponi
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LA SALSA DI LAMPONI: Versate i lamponi,lo zucchero e l'acqua in una padella.
Lasciate cuocere e caramellare per almeno 5/6',la salsa dovrà avere una consistenza quasi gelatinosa.
Lasciate freddare e trasferite in una ciotola.
INGREDIENTI PER IL PLUMCAKE: 310 gr di farina, 100 gr di zucchero, 80 gr di ricotta, 60 gr di gocce di cioccolato, 30 gr di olio di semi di girasole, 2 uova, 1 vasetto di yogurt alla fragola (125 gr), 1 bustina di lievito, salsa di lamponi per accompagnare.
PROCEDIMENTO PER IL PLUMCAKE: Separate in due ciotole diverse i tuorli dagli albumi; montate per prima gli albumi a neve e tenete da parte.
Unite lo zucchero ai tuorli e frullate,fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso.
Aggiungete lo yogurt,l'olio,la ricotta e frullate ancora,ora unite la farina e il lievito setacciati e frullate ancora.
Infine.
