GELATO FIORDILATTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO FIORDILATTE", scopri come si prepara.
GELATO FIORDILATTE
https://blog.giallozafferano.it/dolcezza/
Ingredienti
- gelato
- latte
- latte intero
- maizena
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versate in una padella il latte fresco e la panna con lo zucchero e il latte in polvere,portate la temperatura ad 85°C,che misurate con il termometro,spegnete la fiamma e trasferite in un contenitore alto,unite la maizena e frullate con il minipinner per 1'.
Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore.
Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il vostro gelato sarà pronto.
E buon appetito!!! 28 Luglio 2012 (Visited 118 times, 1 visits today) alla Crema, GELATI FIORDILATTE, GELATI Precedente CHANTILLY ALLO ZABAIONE Successivo CROSTATA DI MELE AL CAFFè .
