GELATO FIORDILATTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "GELATO FIORDILATTE", scopri come si prepara.
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GELATO FIORDILATTE
https://blog.giallozafferano.it/dolcezza/Ingredienti
- gelato
- latte
- latte intero
- maizena
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Versate in una padella il latte fresco e la panna con lo zucchero e il latte in polvere,portate la temperatura ad 85°C,che misurate con il termometro,spegnete la fiamma e trasferite in un contenitore alto,unite la maizena e frullate con il minipinner per 1'. Coprite con una carta trasparente e fate maturare in frigorifero dalle 6 alle 15 ore. Trascorso il tempo di maturazione,frullate ancora il composto con il minipinner e versatelo in gelatiera,dopo 35/40' il vostro gelato sarà pronto. E buon appetito!!! ...
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