Schiacciata alle zucchine semplice e veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciata alle zucchine semplice e veloce", scopri come si prepara.
Schiacciata alle zucchine semplice e veloce
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- cipollotti
- farina
- farina 00
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 2 Zucchine (circa 220 g) 1 Cipollotto 220 g Acqua 120 g Farina 00 1 cucchiaio Olio extravergine d'oliva 1 rametto Timo Parmigiano reggiano Sale Pepe Preparazione Lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili, aiutandovi con l'affettatrice o la mandolina.
Mondate il cipollotto e tagliatelo a rondelle.
In una ciotola, versate l'acqua e l'olio, e aggiungete 2-3 pizzichi di sale.
Un po' alla volta, unite la farina setacciata, e fatela amalgamare con una frusta a mano, cercando di eliminare i grumi.
Dovrebbe risultarvi una.
