Arrosto freddo di vitello con verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto freddo di vitello con verdure", scopri come si prepara.
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Arrosto freddo di vitello con verdure
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 70 Minuti
Ingredienti
- arrosto
- arrosto di vitello
- cipollotti
- maggiorana
- olio
- peperoni
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- timo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 70 minuti Porzioni: 4-6 persone Costo: Basso Ingredienti Per l'arrosto 1 kg Arrosto di vitello 2 kg Sale grosso 3-4 foglie Salvia 1 rametto Rosmarino 1 rametto Timo (o maggiorana) Per le verdure 2-3 Zucchine 2 Peperoni 1 Cipollotto fresco Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Prendete una teglia da forno in vetro o ceramica, grande poco più dell'arrosto e con i bordi un po' alti.
Mettete sul fondo uno strato di sale grosso, posizionate la carne al centro, con intorno le erbe aromatiche.
Ora ricoprite tutto con il sale, in.
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