Purè di patate al prezzemolo senza lattosio in vasocottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Purè di patate al prezzemolo senza lattosio in vasocottura", scopri come si prepara.
Purè di patate al prezzemolo senza lattosio in vasocottura
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Ingredienti
- olio
- patate
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Procedimento Per poter realizzare questa ricetta dovrete documentarvi ed imparare la tecnica della vasocottura, ben illustrata sul blog di Rossella Errante, ideatrice del metodo di vasocottura al microonde: [.
] Pelate le patate e tagliatele a cubetti, inseritele nel vaso da 750 ml.
Cuocete per 10 minuti alla vostra potenza testata .
Aspettate 20 minuti e poi sganciate il vasetto, reinseritelo nel microonde e avviate alla massima potenza per tre minuti circa o comunque fin quando non si toglie il sottovuoto (cio il vaso si apre).
A questo punto aggiungete il prezzemolo, il sale, l'olio e mezzo bicchiere d'acqua.
Frullate il tutto con il minipiner aggiungendo altra acqua se fosse necessario.
Servite caldo.
Potete ulteriormente aromatizzare con pepe e noce moscata.
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] Pubblicato da Francesca Viglio .
