FARAONA ALLA BIRRA SU LETTO DI PURE' DI ZUCCA E MELANZANE FRITTE

Ricetta, ingredienti e consigli per "FARAONA ALLA BIRRA SU LETTO DI PURE' DI ZUCCA E MELANZANE FRITTE", scopri come si prepara.

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FARAONA ALLA BIRRA SU LETTO DI PURE' DI ZUCCA E MELANZANE FRITTE

Attimi di Salato
FARAONA ALLA BIRRA SU LETTO DI PURE' DI ZUCCA E MELANZANE FRITTE
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • birra
  • burro
  • cipolla bianca
  • faraona
  • farina bianca
  • latte
  • melanzane
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • parmigiano
  • pastella
  • patate
  • pepe
  • prosciutto crudo
  • sale
  • salvia
  • uova
  • zucca
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,preparate ogni ingrediente,in modo che sia pronto all'uso. Su un tagliere,tagliate a tocchi grossolani la zucca,le patate e 2 delle cipolle a disposizione,mettetele poi in una padella capiente a cuocere con un giro d'olio ed una presa di sale,aggiungete dell'acqua durante la cottura,in modo che le verdure non si brucino e cuocete con il coperchio finchè saranno morbide. Nel frattempo,in un'altra padella,soffriggete qualche istante 5 foglie di salvia spezzettate con le dita insieme a metà del burro,un pizzico di sale ed un filo d'olio; ...

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