Aspic con Gavi e frutti di bosco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Aspic con Gavi e frutti di bosco", scopri come si prepara.

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Aspic con Gavi e frutti di bosco

La Chicchina
Aspic con Gavi e frutti di bosco
Ingredienti
  • colla di pesce
  • fragole
  • frutti di bosco
  • fruttosio
  • lamponi
  • limoni
  • menta
  • mirtilli
  • more
  • vino
Ricetta

...preparazione abbastanza semplice e gli ingredienti utilizzati sono relativamente pochi. Come sempre, in questi casi importante la qualit degli ingredienti: la mia proposta di oggi realizzata con un meraviglioso vino Gavi dell'azienda agricola biodinamica La Raia, che si trova nei comuni di Novi Ligure e Gavi, dove la tradizione vitivinicola antichissima, anche grazie al clima che favorisce la maturazione delle uve. All'interno dell'azienda ad aprile del 2017 stata aperta la locanda "La Raia": dodici camere, l'una diversa dall'altra, dedicate a ospiti appassionati di natura...

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