Crema di asparagi e yogurt greco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di asparagi e yogurt greco", scopri come si prepara.
Crema di asparagi e yogurt greco
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Ingredienti
- asparagi
- olio
- prezzemolo
- sale
- yogurth
Ricetta
tagliate la parte bianca e sciacquateli accuratamente sotto acqua corrente.
Cucinateli a vapore per 10 -12 minuti al massimo.
Se optate per gli asparagi classici (quindi pi grossi), dovrete aumentare di qualche minuto il tempo di cottura.
A fine cottura tagliateli grossolanamente e inseriteli in un boccale a bordi alti.
Conditeli con una presa di sale, un cucchiaio d'olio, ed arricchite con lo yogurt greco e il prezzemolo fresco.
Azionate il mixer ad immersione iniziando dal basso verso l'alto, in pochissimo tempo creerete una crema omogenea.
Ed ecco pronta la "Crema di asparagi e yogurt greco", una delizia da provare! :-D
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