Polpette con carciofi e patate al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette con carciofi e patate al forno", scopri come si prepara.
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Polpette con carciofi e patate al forno
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- carciofi
- carne macinata
- farina 00
- olio
- pane in cassetta
- patate
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- sale
- semola di grano
- succo di limone
- tacchino
- timo
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...mettetele a cuocere al vapore per circa 20 minuti. In alternativa, potete sbollentarle in acqua salata, oppure cuocerle al microonde. In una terrina, mescolate la carne macinata con il tuorlo d'uovo e il pane tritato al mixer. Salate, pepate e fate amalgamare il tutto con le mani. A piacere, potete aggiungere uno spicchio d'aglio tritato con un ciuffetto di prezzemolo. Con il composto ottenuto, formate delle palline grandi circa quanto una noce (o un po' pi piccole), e passatele nella semola di grano duro. Prendete una teglia ampia e foderatela con la carta forno. Distribuite al suo interno...
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