Vellutata di Fave e Piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di Fave e Piselli", scopri come si prepara.
Vellutata di Fave e Piselli
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Ingredienti
- brodo vegetale
- fave
- fecola
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- piselli
- porri
Ricetta
preparando il brodo vegetale, meglio se in una casseruola dal fondo spesso.
Nel frattempo lavate e affettate finemente il porro.
Sbucciate e tagliate a pezzetti le patate.
Quando il brodo bolle, versatevi le verdure e i legumi, aggiungete un giro d'olio evo, una spolverata di pepe, e la fecola di patate.
Portate il tutto nuovamente a ebollizione e proseguite la cottura per altri 15/20 minuti, dopodiché frullate il tutto con un frullatore a immersione.
Servite bel calda con una spolverata di paprica affumicata, se vi piace, e di Parmiveggiano.
Buon appetito! Hello everyone! Spring is known to leave us a little tired at first.
The period where you never know how to dress officially started, one day there are 20 degrees, the next one barely reaches 15 degrees.
The easiest way we have to strengthen and energize our body is to eat the right foods, like this velvety, light and tasty, rich in vitamins, minerals and antioxidants.
Just.
