Cous cous con gamberoni, pomodorini e melone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous con gamberoni, pomodorini e melone", scopri come si prepara.
Cous cous con gamberoni, pomodorini e melone
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- brodo granulare
- gamberoni
- meloni
- olio
- pomodorini
- prezzemolo tritato
Ricetta
Preparazione : Per prima preparare i gamberoni se non sono gi puliti e tenere da parte.
Lavare i pomodorini e tagliarli in 2 o 4 in base alla grandezza.
Tagliare il melone a cubetti e sbucciare l'aglio e tagliarlo molto fine.
Mettere due cucchiai di olio in una padella insieme al peperoncino tagliato a rondelle e cuocere per qualche secondo.
Unire lo spicchio d'aglio sbucciato e tagliato molto fine e non appena si sente il buon profumo, buttare dentro anche i pomodorini cuocendo a fuoco vivace per 2-3 minuti.
Aggiungere anche i gamberoni, il prezzemolo, salare e pepare e continuare la cottura per circa 2 minuti e spegnere.
Nel frattempo mettere un altra padella con l'acqua, due cucchiai di olio extravergine, insaporire con del brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza con del sale e non appena inizia il bollore spegnere.
Buttare dentro il cous cous, mescolare velocemente dopodich lasciare riposare fino a che assorbir tutta.
