COUS COUS DI CAVOLFIORE
Ricetta, ingredienti e consigli per "COUS COUS DI CAVOLFIORE", scopri come si prepara.
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COUS COUS DI CAVOLFIORE
https://www.cucinoconpoco.it/Ingredienti
- anacardi
- cavolfiore
- cipollotti
- curcuma
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- semi di senape
Ricetta
...Preparazione: Prelevate solo le cimette del cavolfiore, eliminando i gambi (che potete tenere da parte per fare, ad esempio, una bella vellutata), sciacquatele e poi asciugatele molto bene. Mettetele nel mixer e azionatelo a impulsi, fino a ottenere dei granelli grossi più o meno come quelli del cuscus. Io ho un mixer piccolino quindi l'ho frullato in tre volte, voi regolatevi col vostro, ma non riempitelo troppo, altrimenti non si riesce a ottenere la grana giusta. Tostate gli anacardi in una padella a fuoco medio per qualche minuto e teneteli da parte. Mescolate il succo di...
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