Risotto con peperoni e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con peperoni e tonno", scopri come si prepara.
Risotto con peperoni e tonno
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- alici
- basilico
- brodo
- cipolla
- olio
- peperoni
- prezzemolo
- riso carnaroli
- sale
- tonno
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 Costo: Basso Ingredienti Riso Carnaroli 300 g Peperoni (1 Giallo + 1 Rosso) 2 Acciughe (alici) 2 filetti Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Cipolla 1/4 Basilico 2 foglie Tonno sott'olio 100 g Prezzemolo 1 rametto Sale q.
Preparazione Brodo vegetale Preparare in anticipo il brodo vegetale Lavare e tagliare a listarelle i peperoni, poi a tocchetti, in una padella inserire olio e cipolla affettata fine, lasciarla sfrigolare, aggiungere i peperoni, i filetti di acciughe e il basilico, mescolare e lasciare ammorbidire per 10 mn circa a fiamma dolce ( se lo richiedono aggiungere un po' di brodo) Inserire il riso e lasciarlo tostare, mescolare e aggiungere 1 mestolo di.
