PASTA ALLA PUTTANESCA - [videoricetta]
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA ALLA PUTTANESCA - [videoricetta]", scopri come si prepara.
PASTA ALLA PUTTANESCA - [videoricetta]
https://www.youtube.com/channel/UCqHI2CkKXiVz6QXLq9fNJpwIngredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- formaggio pecorino
- olio
- origano
- pasta tipo pennette rigate
- pepe
- peperoncino piccante
- pomodori pelati
- sale
Ricetta
preparazione della pasta alla puttanesca la preparazione del sugo la puttanesca davvero rapidissima per cui mettete subito a bollire l'acqua per la pasta le operazioni preliminari che dobbiamo compiere sono soltanto due innanzitutto snocciolare le olive e dividerle a met pu comunque a pezzetti altra operazione preliminare quella di ridurre i pomodori a filetti o se preferite li potete tagliare a cubetti grossolani abbiamo tutti gli ingredienti a disposizione per cui passiamo subito ai fornelli dove in una larga padella andiamo a versare dell'olio extravergine d'oliva unisco al olio ben caldo un paio di spicchi d'aglio sbucciato schiacciato ma intero e poi anche un pezzo di peperoncino anche questo intero e lascio dorare l'aglio se decidete di utilizzare in questa ricetta anche le acciughe questo il momento giusto per aggiungerle quindi le metterete nell'olio e andrete a stemperarle con l'aiuto di un cucchiaio di una forchetta.
