PASTA PANCETTA PROVOLA E CIME DI RAPA

PASTA PANCETTA PROVOLA E CIME DI RAPA

Ingredienti

• aglio
• formaggio grana
• formaggio provola
• olio
• pancetta
• pasta tipo ruote
• peperoncino
• rape
• sale
• semola

Ricetta

...PROCEDIMENTO Dopo averle bollite ,scola bene le cime di rapa e ripassale in padella con olio ed aglio (questo nel caso tu non abbia come nel mio caso degli avanzi...) Taglia la pancetta in piccoli pezzi , scalda un cucchiaio di olio con uno spicchio di aglio e peperoncino, aggiungi la pancetta , falla soffriggere qualche minuto durante il quale provvederai alla cottura della pasta Cuoci le ruote al dente poi scolale e tuffale nell olio con la pancetta , aggiungi le cime di rapa ed amalgama ben il tutto Metti anche la provola e spolvera di grana Fai saltare la...

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