Spezzatino di vitello alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di vitello alla birra", scopri come si prepara.
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Spezzatino di vitello alla birra
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/Ingredienti
- aglio
- birra chiara
- carne di vitello
- farina
- olio
- rosmarino
- sale
- scalogno
Ricetta
...Preparate una capiente padella dove dovrete versare 3 cucchiai di olio, portatelo sul fuoco e mentre si scalda dolcemente sbucciate lavate e schiacciate leggermente l'aglio, mettetelo nell'olio e tritate anche lo scalogno (dopo averlo sbucciato e lavato), mettete il trito ottenuto in padella. Intanto tagliate a pezzetti piu o meno della stessa dimensione la carne di vitello, poi passate ogni pezzetto nella farina e quando avrete panato tutti i pezzetti metteteli a rosolare in tutte le loro parti per qualche minuto. Fatto ci salate e aggiungete due rametti di rosmarino, infine versate la...
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