Stracotto di spezzatino di maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Stracotto di spezzatino di maiale", scopri come si prepara.
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Stracotto di spezzatino di maiale
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- aglio
- carote
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- rosmarino
- spezzatino di maiale
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione In una pentola capiente versare una macchina generoso di olioevo; Scaldare l'olio ad una temperatura medio-alta; Inserire la carne e rosolarla su tutti i lati in modo da sigillarla; Quando la carne sar ben rosolata, sfumare con il vino rosso; Quando la parte alcoolica del vino sar evaporata, aggiungere l'acqua e un cucchiaino di insaporitore vegetale Mondarela cipolla, la carota, il rosmarino e lo spicchio d'aglio; Tagliare a tocchetti le verdure e aggiungerle in pentola; Quando il brodo avr ripreso bollore abbassare la fiamma al minimo e...
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Stracotto di spezzatino di maiale